アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。
- 2
常温の生卵をお湯にいれて、7分強火で煮る。
- 3
ピッタリ7分で水に取り出す。その後、殻を剥いておく。
- 4
付け出しを作る。Aの材料をいれて、沸騰させて、容器に移し替えて、火を消して、先ほどの殻を剥いた卵をいれる。
- 5
クッキングペーパーをかぶせて冷蔵庫で半日置く。
コツ・ポイント
ラーメン屋のようなとろーり煮卵にするには時間厳守！
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