簡単！チーズと大葉のささみフライ♡
♡えりっくま♡ @cook_40081052
子供から大人ウケ間違いない♡
チーズの代わりにチューブの梅肉を入れても美味しいよ！
大葉が苦手な人はハムを巻いても◎
このレシピの生い立ち
某かつ屋さんの『チーズロールかつ』が大好きで作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
〈下準備〉
・鶏のささみは筋を取り除く。
・大葉の茎の部分を切る。
・卵は溶いておきましょう。 -
- 2
筋を取ったささみを観音開きにし広げ、両面に塩・こしょうをパラパラと振る！
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- 3
ささみを開いた内側に大葉→チーズをのせ、包む！(隅々まで具入れたい方は大葉2枚とチーズ1.5本使ってね！)
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- 4
こんな感じ！
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- 5
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける！
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- 6
こんな感じ！
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- 7
170℃〜180℃に熱した油で色がきつね色になるまで揚げる！(温度計ない方→強火で点火してから5分20秒後ぐらい！)
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食べやすい大きさに切り、サラダなどを添えて出来上がり♡
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- 9
2015/03/24→人気検索トップ10入り♡
2015/03/27→人気検索第1位獲得〜♡ -
- 10
2016/01/26→グノシーの「クックパッドニュース」に「ささみチーズフライ」の味バリエ５選で掲載されました♡
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コツ・ポイント
※スライスチーズよりも固形のチーズの方が包みやすく、形も綺麗に丸くなります。溶けるチーズの時は揚げてる時に漏れないように気をつけてね！
※梅肉チューブ使う方は入れすぎ注意！薄く伸ばしたほうがいいかも〜。
※パン粉は細目がオススメ！
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