簡単！ひじきと大豆とひき肉の煮物
ｷﾉｺ @cook_40076873
お弁当のおかずにもなるし、炊き込みご飯の元にだってなるおいしい煮物です！
このレシピの生い立ち
大豆が食べたくて、作りました。母の味には遠いいかな＞＜
アプリでひらく作り方
- 1
油を引いたフライパンの半分でひじきを炒め、もう半分でひき肉を炒める。
- 2
ひき肉にある程度火が通ったら、大豆、にんじん、れんこんを入れ油がまわるように炒める。
- 3
だし汁と★をいれ、1水気の1/3が無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
ひき肉は豚でもOKですが、炒めたときに出た余分な油はとった方がヘルシーです。ひじきは生を使いましたが乾燥でもいいと思います。
大豆は水煮をいれました。
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