母から伝わる。。簡単唐揚げ❤

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ぱくた
ぱくた @cook_40082856

昔から唐揚げはこの味ヽ（∇｀❀)
目分量で作ってたのを量ってみました。
簡単に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
母から伝わる唐揚げです。昔から唐揚げはコレ(o￫ܫ￩o)
これからも変わることはないだろう。。。

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材料

２～３人分
  1. 鶏モモ肉 ２枚(約500ｇ)
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★しょうが(ﾁｭｰﾌﾞ) 3ｃｍ
  5. ★にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 3ｃｍ
  6. ★卵 １個
  7. ★塩コショウ 少々
  8. 片栗粉 大さじ4
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ﾎﾞｰﾙに鶏肉と★を入れて混ぜ混ぜ♫

  2. 2

    ﾗｯﾌﾟして最低30分は放置!!今回は3時間放置しました。しっかり味付いてました♡

  3. 3

    揚げる時に片栗粉を入れ混ぜ混ぜ♫
    後は熱した油に入れていきます。

  4. 4

    5分ほど中火で反しながらジックリと、取りだす少し前に強火でカリッと揚げてください。

  5. 5

    しっかり油を切ったら完成♫

コツ・ポイント

今回の量で唐揚げが14個出来ました。モモ肉１枚7カット。
うちでは夫婦２人の晩飯+旦那の翌日の弁当でなくなります（*^_^*）

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レシピ作者

ぱくた
ぱくた @cook_40082856
に公開
産後体重戻らず… (・д・;) ヘルシー料理を心がけたいが… 食べるの大好き～(´▽｀ﾉ)♥ ・・・・で２人目妊娠( ´艸｀)あっ!!恐怖の体重管理だΣ(ﾟдﾟlll)
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