簡単☆手羽元と大根 生姜強め煮物

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MEGsan18
MEGsan18 @cook_40084300

生姜たっぷりなので寒い時期にはもってこいです
このレシピの生い立ち
照煮だと塩分高めの方が気になるので
こちらも作りました

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材料

2人分
  1. 手羽元 6〜8本
  2. 大根 3/1
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1 2/1
  7. ☆酢 小さじ1
  8. ☆水 3カップ
  9. ☆ニンニクチューブ 5ミリくらい
  10. ☆生姜チューブ 3センチ
  11. ☆生姜スライス 1かけ半

作り方

  1. 1

    手羽元を焼いて下さい

    大根を皮剥きしてカットしたらレンジでチン。
    芯に近いとこに切り込み入れて下さい

  2. 2

    手羽元を焦げ目つけたら
    ☆を鍋に入れてから
    大根と手羽元を入れて
    コトコト煮るだけです

  3. 3

    アクはしっかりとって下さい
    弱火でコトコト煮たら水気が少なくなったら
    完成です

コツ・ポイント

手羽元を最初き焼く事で煮崩れしないです！

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MEGsan18
MEGsan18 @cook_40084300
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簡単時短レシピ基本手抜きです（笑）徐々に載せていきます(^_^)
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