➏　揚げてないよ～♪かき揚げもどき　➏

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rokuro
rokuro @cook_40043990

揚げてないけど、かき揚げみたいっ☆☆トースターで天ぷら風に・・・おうどんやおそばの具にもなりますよ～(*^^)v
このレシピの生い立ち
ダイエッターの主人に・・・かき揚げ風にトースターで焼いてみました！！

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材料

4個分
  1. むきえび 100g
  2. みつば １/3束
  3. たまねぎ 30g
  4. 小麦粉 大さじ５
  5. サラダ油 大さじ１
  6. 水 ５０ＣＣ
  7. ☆ポン酢 適量
  8. ☆七味 お好みで

作り方

  1. 1

    みつばは、洗ったら食べやすい大きさに切ります。エビは爪楊枝を使い、背ワタを取っておきます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    アルミカップか小さいタルト型に分量外の油を内側にまんべんなく塗っておきます。

  4. 4

    ボールに材料を入れたら小麦粉大さじ５と水５０ＣＣを入れさっくり混ぜます。混ぜすぎると衣がべったりします。

  5. 5

    そこに、サラダ油大さじ１を入れ混ぜたら、用意していたアルミカップに厚さ2センチ弱になるよう流し入れます。

  6. 6

    オーブントースターで10分から15分、中まで火が通るまで焼きます。途中焦げがきついようならアルミ箔で蓋をしてください。

  7. 7

    焼きあがったら少し冷ましてカップから取り外して器に盛ってください。お好みでポン酢、七味などをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

今の時期なら・・・中身の具の組み合わせは　玉ねぎ・桜えび・グリンピースなどでもいいですね～。小麦粉と水を入れたらあまり混ぜすぎないようにしてくださいね。出来上がりがちょっとベタッとしちゃいます((笑))。

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

rokuro
rokuro @cook_40043990
に公開
ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。 家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま～す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬
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