切り昆布と人参と蓮根の南蛮漬け

のんのんSTELLA's cooksnap of when they made 切り昆布と人参と蓮根の南蛮漬け.
バカリャウ's cooksnap of when they made 切り昆布と人参と蓮根の南蛮漬け.
バカリャウ's cooksnap of when they made 切り昆布と人参と蓮根の南蛮漬け.
まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

カテゴリ掲載＆話題入り感謝♡切り昆布と人参、蓮根に南蛮酢の味が染みて美味☆野菜はお好きなものでもOK☆作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出たお通しが美味しかったので、うちで再現してみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 切り昆布(生食用) 100g
  2. 人参 50g
  3. れんこん 100g
  4. ★白だし(濃縮タイプ) 大2
  5. ★酢 大2
  6. ★砂糖 大1
  7. ★ごま油 小1
  8. ★赤唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    切り昆布はさっと茹で、食べやすい長さに切る。
    人参は千切り、蓮根は5㎜幅のイチョウ切りか半月切りにし、ともに茹でておく。

  2. 2

    ボウルに★の調味料を合わせ、1で茹でた材料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    「昆布」のカテゴリに掲載して頂きました。
    選んで頂きありがとうございます^−^

  4. 4

    2016.2.4
    おかげさまで話題入りとなりました。作って下さった皆様、どうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

切り昆布は茹ですぎると、とろとろになるので注意です。
茹で時間30秒～1分位にしています。生食用なら茹でなくても可。
野菜はお好きなものでも。
味付けが濃そうに思われるかもしれませんが、切り昆布や野菜が入ると丁度よくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (23)

つくれぽについて

レシピ作者

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe
に公開
まろんかふぇのキッチンへようこそ＆大変お世話になっております♬夫と２人暮らし♡の転勤族です。出身は神奈川県。名前の通り大の栗好き✿食生活アドバイザー3級、2級クックパッドで皆さんのお料理やお菓子やパンに刺激を受け気ままに楽しませて頂いてます♬
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピータンのタレ めぶん☆りょう
  2. さっぱり~きゅうりの梅おかか和え カレンガール
  3. うまだれ!スナップえんどうの甘辛肉巻き カレンガール
  4. 梅干し　塩分１４％ Kero
  5. ベーコンのハニーマスタードポテサラ 管理栄養士ゆきぼむ
  1. きゅうりチーズ味付けまぐろのせ cacaonpoo
  2. キノコのガレット monica93
  3. ♨あったまる～ミルクラーメン♨ ぴなちゅん
  4. ひじきとパプリカの煮物 河埜玲子