簡単・混ぜて焼くだけさんまのつみれ
yuho-nana @cook_40077317
小骨も一緒に混ぜてしまうのでカルシウムたっぷりのつみれです♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚の骨が嫌いという旦那さんために。
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は開いて中骨を取り除く。
小骨はこのあと細かくするので気にならなければそのままで大丈夫です。 - 2
大根おろし以外の材料をＦＰに入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 3
熱したフライパンに薄く油を引き２をスプーンで落として焼く。こんがりと焼けたら火からおろす。
- 4
器に盛り付けて大根おろしを添える。
お好みでポン酢や醤油などで。
コツ・ポイント
長ねぎのほかに大葉やみょうがを混ぜてもおいしいです。
お魚は秋刀魚じゃなくてもいわしなど他の魚でも作れます♪
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