我が家の定番＊簡単ぶりの照り焼き♫
ねこのかあさん @cook_40052039
H25.2.14話題入り♡感謝です。調味料の割合は1：1：1！！ぶりが旬の時期は、家で週1は登場する人気メニューです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家の冬の魚料理といえば、ぶりの照り焼き！！作ってるうちに、いつの間にかこのレシピが出来上がってました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
よく熱したフライパンに油（分量外）をひき、中火でぶりの両面を焼く。
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- 2
表面に焼き色がついたら、☆の調味料を加え中火で蓋をして煮詰める。途中で2.3度ひっくり返しながら煮汁を絡める。
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- 3
煮汁が少なくなって照りが出てきたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
煮詰めすぎて焦げないように注意です。
ぶりが1切れや2切れの場合は、卵焼き器で作ると煮汁が絡みやすいです♬
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