アプリでひらく作り方
- 1
鮭は一口大に切り、しょうゆ、酒で下味をつける。片栗粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、１の鮭を中火で表面に焼き色をつける。
焼き色がついたらお酢、しょうゆを加えさっと混ぜる。 - 3
きのこを加え、酒をふりかけ、蓋をして中火で2分程度蒸し煮にする。
最後に塩を振り味を調え完成。
コツ・ポイント
きのこはお好きな物を入れて下さい。
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