アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじんは細切りし切ったらすぐ水につけてあく抜きします。
- 2
１のごぼうと人参の水分をよく取ったら熱したフライパンにサラダ油を入れやや強火で炒めます。この時鷹の爪も加えて下さい。
- 3
しんなりしてきたら●の調味料を加えて中火で炒めます。汁がなくなってきたら胡麻油と白ごまを加えて混ぜたら出来上がり♡
コツ・ポイント
濃いめの味付けなので、薄味が好きな方は調味料を少し減らしてみて下さい。
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