アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を切り、水で洗ったら、塩をいれたお湯で茎の部分からゆでる。20秒後に菜の方をいれ、全部で2分くらいゆでる。
- 2
ざるにあげて、冷水にとる。
水分をしぼり、からしを溶いた醤油で和える。
盛り付けて、かつお節をのせる。
コツ・ポイント
余計なものは使わず、シンプルが一番おいしい(^^)
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