なすの揚げ浸し♪お弁当用冷凍保存

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美妃代mama
美妃代mama @cook_40055475

揚げてつゆに浸すだけ
このレシピの生い立ち
家族全員好きなので、コレも冷凍出来るかなーと思って作ってみました！
お弁当の１品にどーぞ♥

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材料

１袋
  1. なす ３本
  2. 油 適量
  3. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    なすを乱切り

  2. 2

    １７０度位で、2分位揚げる。

    ※なすを箸で挟んだ時に凹むと揚がってる。

  3. 3

    こんな感じにペチャと凹むと揚がってるから、素早くザルやペーパータオルの上に取り出します。

  4. 4

    ２袋晩御飯用とお弁当用と同時に作ってる。

    油や水分が取れたらつゆにつけて完成。
    ※急いでる時は、取り出す時に直接つゆに

  5. 5

    冷めたら、カップに入れて、パックに詰めて冷凍庫に！
    朝そのままお弁当箱に投入。

    チーンしてもしなくてもどちらでもOK

  6. 6

    私はこのつゆ使ってます。
    自由に濃さが変えられるので好きです。

  7. 7

    お弁当に入れるとこんな感じ。
    なす揚げ浸し、卵焼き、ちくわの磯辺揚げ、ウィンナー、春キャベツの野菜巻き、ちくわの野菜巻き

コツ・ポイント

好きな大きさ、好きなめんつゆの濃さで家庭の味を出してね。かつお節、ごまなど添えても美味しいよぉー

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レシピ作者

美妃代mama
美妃代mama @cook_40055475
に公開
つくレポ嬉しいありがとう(*´꒳`*)♡クックパッドニュースやクックパッド本にも掲載して頂き有難う御座います。激安！激楽！な料理大好きmama。誰が見ても簡単に作れるようにアレンジして載せてます♪つくレポ♡お待ちしてます。 2018/08/06にクックパッドニュース掲載ありがとうございます♡
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