大根とシソの漬物

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ﾁﾋﾞすけさっちん
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

サッパリ～☆彡
シソの紫色がとっても色鮮やか大根の漬物
このレシピの生い立ち
シソジュースで残ったしそを再利用したくて作りました♪

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材料

２～3人分
  1. ☆大根 1/4本
  2. ☆シソ 5～8枚程度
  3. ☆酢 大1
  4. ☆砂糖 小1～3

作り方

  1. 1

    大根は、千切りにしてと塩をまぶしておく。

  2. 2

    シソジュースで残ったしそをザクザク切り、塩押をておいた大根を絞ってまぶす。

  3. 3

    2に酢と砂糖まぜたものを入れて、まぜて出来上がり～

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖とお酢はお好みの味つけで調整してね(^^♪

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ﾁﾋﾞすけさっちん
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
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