焼きナスのおろし和え
主夫の英明 @cook_40034985
いつもの焼きナスを一工夫。冷たくして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
夏美味しい『焼き茄子』
でも、同居人はあんまり好きじゃない。
だからこんなメニューにしたら、大好評d（｡＾ー＾｡）ｂ
アプリでひらく作り方
- 1
焼きナスを作り、皮を剥いたら、冷蔵庫で冷やしておく。
★時間がないときは皮を剥く前に、氷水で冷やす - 2
大根おろしに、好みですり胡麻を混ぜ、ポン酢で和える
- 3
ナスを適当な大きさに切り、手順２に和えたら出来上がり
- 4
好みで上から刻みネギやおろししょうがを乗せる
コツ・ポイント
大根もおろす前に冷蔵庫で冷やしていれば、冷たくいただけます
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