きのことほうれん草のアンチョビ炒め

神風＊'s cooksnap of when they made きのことほうれん草のアンチョビ炒め.
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サヤスカマカン's cooksnap of when they made きのことほうれん草のアンチョビ炒め.
☆めぐぺ☆
☆めぐぺ☆ @cook_40091688

ダイエット中でも安心のほうれん草のソテーを求めて作りました♪
材料はお好みで増やしても大丈夫です（＾＾）
このレシピの生い立ち
ほうれん草のソテーが食べたいな～とダイエット中に思ったレシピ。
バターじゃカロリーが・・・・。って事でなんとなく作ってみました。
料理は得意でないので、アレンジしてお楽しみください（＾＾；）

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材料

１人分
  1. しめじ １袋（好きなだけ）
  2. ほうれん草 １/３袋（好きなだけ）
  3. アンチョビ ２枚程度
  4. にんにく １かけ
  5. 塩・コショウ 適量
  6. オリーブオイル 小さじ１（増やしてもOK)
  7. お水 大さじ１（油を増やす場合は無）

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して、しめじ・にんにくを入れて、オリーブオイルを回しかけ、お水も入れフタをして蒸し焼きにする。

  2. 2

    きのこに火が通ったら塩コショウし、ほうれん草・アンチョビを入れ炒める。

  3. 3

    最後に塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

コツやポイントはありませんが、他のお野菜を入れても美味しかったです。
私が美味しいと思うものなので、他の方はわかりませんが、ダイエットしたい方はきのこも野菜もオリーブオイルも一緒にとれるのでお勧めです♪

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☆めぐぺ☆
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覚え書きが主です(^^;)
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