カリッとお揚げさんとわけぎのぬた♪
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
貝類で和えるのが多い『ぬた』をカリッと焼いたお揚げで♪食感が◎♪2011.4.4ピックアップレシピに掲載！ありがと♡
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
わけぎは根を落として綺麗に洗い、お湯で茹でる。絞って３ｃｍ程に切る。
- 2
トースターでうす揚げをカリッと焼く。焦げないように注意してね♪
-
- 3
②をわけぎと同じぐらいに切る。
-
- 4
ボールにぬたのタレの材料を入れてダマにならないようによく練る。
-
- 5
①のわけぎと③のお揚げとを④のタレで和える。
-
コツ・ポイント
酢味噌にすり胡麻を入れるとコクが出ます。
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