今が旬♪筍の炊き込みご飯★
しょうたんくん @cook_40072524
春野菜の筍、是非旬のうちに食べておきましょー♪
天ぷら、煮物もイイけどやっぱり炊き込みご飯で（＊^ー^＊）
このレシピの生い立ち
春になったら筍を食べたいって思っていたので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといでザルにあげておく。
筍は穂先をくし切り、胴をいちょう切りに、にんじんは細切り、ねぎは粗めのみじん切りにする - 2
筍とにんじん、豚肉を◎の調味料で濃いめに味付け、炒める。
- 3
②の粗熱がとれたら、お米を炊飯器に入れ、▲を入れる。普通に２合炊く分量まで水を足す。
- 4
③の上に②を乗せて、長ねぎも乗せて、お米を炊く。炊き上がったら１０分程蒸らして完成♪
コツ・ポイント
②で濃いめに味付けをすると炊き上がりも味が薄くならず、おいしいですよ♪
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