ほうれん草と油揚げのおひたし(★´3`)

ちゅんちゃんまん
ちゅんちゃんまん @cook_40093159

何か物足りないときのあと1品に!
油揚げが良い味出してる~☆
このレシピの生い立ち
離乳食にほうれん草の葉先だけを使用したので、
残りの部分を活用しました。

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材料

4人分
  1. 材料名 分量
  2. ほうれん草 1束
  3. 油揚げ 1枚
  4. だし汁 300cc
  5. みりん 大1.5
  6. 醤油 大1.5

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹でて冷水にとり、しっかりと水気をきって3cmの長さに切る。

  2. 2

    油揚げは、縦半分に切ってから5mm幅に切る。

  3. 3

    鍋に全ての材料を入れて、さっと煮て、そのまま20分程置いてさませば完成。

  4. 4

コツ・ポイント

今の時期は冷蔵庫で冷たく冷やしてもおいしいです。

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レシピ作者

ちゅんちゃんまん
に公開
8ヶ月の男の子のママです☆料理は大好きだけどそんな私の旦那サマは調理師で、私よりおいしいご飯を作ってくれます(;´・ω・)嬉しいやら情けないやらで(苦笑)そんな旦那サマにおいしいと言ってもらえるように、また料理上手なママを目指して、成長記録みたいな感じで進めていきたいと思います!
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