鮭とまいたけの揚げだし風

ぽてこ☆☆☆
ぽてこ☆☆☆ @cook_40094365

鮭とまいたけで♪
このレシピの生い立ち
鮭とまいたけがあったから♪

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. まいたけ 1パック
  3. 片栗粉 適量
  4. ねぎ 適量
  5. ◎鰹節 適量
  6. ◎大根おろし 適量
  7. ◎しょうが 適量
  8. ★水 3/4カップ
  9. ★ほんだし 小さじ1
  10. ★しょうゆ、みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭は3等分に切る。骨をとる。片栗粉を薄くまぶす。まいたけは石づきを切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、まいたけを炒めて取り出す。油をひき、鮭を両面こんがり焼く。

  3. 3

    鍋に★をいれ、強火にかけて煮立ったら火を止める。皿に鮭とまいたけをいれ、◎をのせて、つゆをかけて、ねぎを散らす。完成!

コツ・ポイント

ご飯と納豆とゆで卵を付け合わせて♪

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