作り方
- 1
1.鮭は食べやすい様に2、3等分に切り片栗粉をまぶす。
- 2
2.舞茸は石づきを切り食べやすい大きさに割く。
- 3
3.フライパンにサラダ油大さじ1を入れ舞茸をさっと炒め取り出す。
- 4
4.フライパンにサラダ油大さじ2を入れ鮭を焼く。
少し多めの油で揚げ焼き風にする感じで! - 5
5.☆を鍋に入れ煮立てる。
- 6
6.お皿に舞茸、鮭を盛りつけ水気を切った大根おろし、薬味ネギ、出汁をかけて完成。
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