作り方
- 1
今回は里芋の水煮を使用。里芋に片栗粉を多めにまぶし油で衣が固まりキツネ色なるまで揚げる。
- 2
調味だし作り。鍋にお水みりん、醤油入れ沸騰したら火を止める。器に里芋と大根おろし、おろし生姜かつお節入れ調味だしかけ完成
コツ・ポイント
熱いうちに調味だしかける
似たレシピ

里芋の揚げだし
里芋がたくさんあったら、ぜひ作って。簡単に料亭の味です。


揚げ出し里芋☆
里芋は迷わず「揚げ出し」が一番うまい!


里芋の揚げ出し
里芋のもっちり感がたまりません♪


里芋の揚げ出し
揚げ出し豆腐の里芋バージョンです。外はカリッ・中はフワッの里芋がおいしい一品


里芋と舞茸の揚げ出し
里芋の揚げ出し。


揚げ出し里芋
里芋と大根おろしがよく合いますとても 上品な味です


揚げだし里いも
里芋のうまみがでてくるようなレシピです。大根おろしでさっぱりさせてみました。


里芋の揚げ出し♪
豆腐ではなく、里芋で揚げ出し♪里芋のネットリ感が美味しい(°∀°)!簡単ですょ☆


揚げだし里芋
熱々をジュワっと食べても美味しい! 冷蔵庫で冷やして食べても美味しい、里芋だけの美味しいお料理です☆


揚げ出しさといも
揚げ出し豆腐を里芋で作りました☆ほくほくの里芋が出汁つゆと合います◎


里芋の揚げ出し
ちょっと潰れた里芋が美味しい、ほっこり優しい味です☆鰹節風味のつゆも良く合って美味しいです☆


里芋揚げだし
里芋のサクッとした食感、おだしの温かさが体に染み渡る一品です!


ホクホク里芋の揚げ出し
里芋が外はカリッと中はホクホクです。


ほっこりもっちり☆里芋の揚げだし
とろり里芋にだしをからめて♡揚げたてのアツアツのお芋に熱いおだしで♪旬の里芋の素材の味を大切にいただきます。。


里芋の揚げだし
地場産業のひとつに里芋があります。所沢では時期になるとお料理のレパートリーが増えます形も大きく、見栄えがします


里芋の揚げ出し♪
里芋も揚げればパクパク食べやすい!


ズボラ里芋の揚げ出し♪
冷食里芋と麺つゆぅ〜♪めんどいのは大根おろしだけー(笑)


揚げだし里芋
外はサクッと中はホクッとした揚げだし里芋!揚げだし豆腐を里芋に代えたら意外と美味しかったのでレシピ化しました♪


里芋の揚げだし
ねっとり里芋だんごに、トロミをつけたあんかけをかけた里芋の揚げだし。里芋を団子にするひと手間で美味しさがアップ!


里芋の揚げだし
美味しい一品です


揚げ出し里芋
堀りたての里いもは絶品です♪ひと手間加えた揚げ出しの里芋はいかがですか?


里芋の揚げだし
かりっとあがった里芋に大根おろしの出汁がおいしい一品。


里いもの揚げ出し
【1人分】エネルギー:313kcal、食塩相当量:1.4gこのレシピの生い立ちおりべネットワーク「ヘルシー料理大作戦」R6.9月のレシピです。定番の揚げ出し豆腐&新鮮な里いもがジュワーっとお口にひろがる肌寒い季節にぴったりな一品です。


里芋の揚げだし
カリカリ美味しい里芋の揚げだし。お弁当や作り置きにもオススメ。揚げた里芋だけ、冷凍保存もできます。


里芋の揚げ出し
揚げることでねっとりした里芋にほくほくした食感が加わり、たっぷりの大根おろしとだしのおかげでさっぱりといただけます。


◆あんに絡めて♪里芋のホクホク揚げ出し◆
里芋で揚げ出しを作ってみました。ホクホクの里芋にとろ~りあんが絡んで、とっても美味しいですよ♪ヽ(=´▽`=)ノ


めんつゆで里芋の揚げ出し
めんつゆで簡単に作れる里芋の揚げ出し


里芋の揚げ出し
里芋を揚げ焼きにすることでコクをプラス♪かつおだしと相性バッチリ♪


里芋の揚げだし
茹でた里芋を片栗粉でカラッと揚げ手間がかかっていますが煮汁に溶けた片栗粉のとろみが里芋の上手さを引き立てます。生姜をたっぷり添えて煮汁の味加減はお好みです


里芋の揚げだし
外はカリッと中はほっこりねっとり、今までにない里芋の美味しさです!!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19299211