舞茸と鶏の揚げだし

ヨッショ
ヨッショ @cook_40111772

おかずにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのを参考にしました。

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材料

2人分
  1. みりん 大さじ2
  2. 醤油 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 50cc
  5. 舞茸 1パック
  6. 鶏もも肉 300g
  7. 片栗粉 適量
  8. ブロッコリースプラウト 少々

作り方

  1. 1

    まず、みりんを鍋で沸かしアルコールを飛ばし、その後、鍋に醤油・めんつゆ・水を加え沸騰させる。

  2. 2

    舞茸と鶏もも肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油で揚げる。

  4. 4

    揚がった舞茸と鶏もも肉にだしをかけ、最後にブロッコリースプラウトを散らして完成。

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レシピ作者

ヨッショ
ヨッショ @cook_40111772
に公開
B型、さそり座、男性
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