新じゃがの煮っころがし

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

新じゃが本来の味が美味しい煮っころがし♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも本来の味が味わえるシンプルな煮っころがしを作りたくて考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. じゃがいも 中5個くらい
  2. サラダ油 大さじ1/2
  3. ★水 1カップ
  4. ★和風だし 小さじ1/2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆蜂蜜 大さじ2
  9. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、5分程水につける。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、1を入れて中火で軽く炒める。

  3. 3

    ★を加えて煮立ったら蓋をして、弱火で5分程煮る。(つまようじがやっと刺さる固さになるまで)

  4. 4

    ☆を加えて再度蓋をして、味がしみこむまで弱火で5〜10分煮る。

  5. 5

    器に盛り白胡麻をふる。

コツ・ポイント

じゃがいもを★で煮る時は、やわらかくなりすぎないように注意してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
もっと読む

似たレシピ