超簡単☆放っておくだけの鶏皮炒め♪
ミル丸ママ @cook_40038619
フライパンで炒めるだけの超簡単料理です♪
お酒のお伴に☆ 箸休めに☆
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうとり皮がもったいなくて･･･
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を適当な大きさに切る。
（火にかけると縮むので、少し大きめに） - 2
１．をフライパンに乗せ、中火～弱火で
カリカリになるまで、じっくりと炒める - 3
２．に塩・こしょうで味をつけ、お皿に盛り付ける
- 4
柚子胡椒を添えて、できあがり♪
- 5
↑ これは、甘味噌で絡めたﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
こっちも美味しいです♪
-
コツ・ポイント
炒めている間に、鶏皮がポンポンはねるので、
やけどに気をつけてください。
今回は、柚子胡椒にしましたが、
甘口の味噌で和えたり、山椒を振っても美味しいです。
お好みで試してください☆
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