簡単☆黒豆の煮豆

☆ここのり☆
☆ここのり☆ @cook_40049821

10分炊くだけ☆甘さ控えめで、皮もはがれず美味しくできました
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの黒豆を食べたくて、自分で作りました

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材料

  1. 黒豆(水煮) 100g
  2. 砂糖 70g
  3. 醤油 大1
  4. みりん 大2
  5. 1カップ

作り方

  1. 1

    鍋に砂糖半量と、他の材料すべて入れて火(強めの弱火)をつけます☆

  2. 2

    フツフツしてきたら弱火にして5分炊きます☆あとはずっと弱火で☆5分後残りの砂糖を入れます☆

  3. 3

    5分経ったら火を止めて☆冷めたら完成です☆

コツ・ポイント

皮をはがさないために、ずっと弱火(沸騰させない)&決して箸でかき回さないで下さい☆

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