超節約レシピ♪　厚揚げで　しょうが焼き。

青空の月さま's cooksnap of when they made 超節約レシピ♪　厚揚げで　しょうが焼き。.
りまっま
りまっま @cook_40065601

ぶぶくんさんの、『お豆腐やさんの簡単スピードおかず』を作ろうと思ったのですが、家族全員風邪気味だったので　しょうが使いました。

パパも「しょうが焼き風でウマイ！」っと言ってくれたので、レシピアップしちゃいます。
このレシピの生い立ち
風邪をひいたら“生姜”！っと単純人間の私。冷蔵庫に厚揚げがあったので、ぶぶくんさんのレシピを参考にさせていただきました。

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材料

  1. 厚揚げ １パック
  2. たまねぎ 1個
  3. 　しょうが 1かけら
  4. 　☆しょうゆ 大さじ２
  5. 　☆料理酒 大さじ２
  6. 　☆みりん 大さじ１
  7. 薬味ねぎ

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすいサイズに。　たまねぎはくし切りに。　☆の材料は混ぜておく。

  2. 2

    たまねぎを油を熱したフライパンで炒め、油が回ったら厚揚げを加え、生姜もすりおろして一緒に炒める。

  3. 3

    たまねぎが透き通ってきたら、☆を加えて更に炒める。

  4. 4

    水分がなくなってきたら、５cm位に切った薬味ねぎを加え、サッと炒めて取り出す。

コツ・ポイント

薬味ねぎは、彩りの為になんとなく入れました。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

りまっま
りまっま @cook_40065601
に公開
ずーっとCOOKPADさんにはお世話になりっぱなしなんだけどマイキッチンを随分と放置した結果…小1だった双子の娘はまさかの高校生にΣ(ﾟﾛﾟ;)そんなにも長いこと放置してたことに驚いたと同時に放置してる間にもつくれぽ下さってた方がいたことへの感謝と、申し訳ない気持ちがドーっと溢れてきましたしばらくはつくれぽお届け＆掲載になるかと思いますが、ボチボチ再始動いたします！
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