簡単熱々フーフーとろり餡掛け揚げ出し豆腐

りーちゃんこーちゃん's cooksnap of when they made 簡単熱々フーフーとろり餡掛け揚げ出し豆腐.
ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

トローリフーフー！やみつきに！寒いから餡掛けにしたら絶品(*^_^*)家族皆絶賛！簡単に直ぐ出き尚且つ安い！
このレシピの生い立ち
寒いから餡掛けにしたら絶品(*^_^*)

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材料

3皿
  1. 絹豆腐 3丁
  2. 水 500ミリ
  3. 白だし 大さじ3
  4. 片栗粉 2/1カップ
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をクッキングシートに乗せ豆腐をおおう

  2. 2

    重めの皿を乗せレンジで2分加熱し豆腐の水分を飛ばす

  3. 3

    鍋に水、白だしを混ぜる

  4. 4

    片栗粉を豆腐の全面にたっぷりつける

  5. 5

    フライパンに油を入れ私は半分浸かるぐらい揚げ焼きにする

  6. 6

    周りに焦げ目がつくぐらいカリカリに揚げる

  7. 7

    ダシを強火にかけふっとうしたら豆腐にまぶした後に残った片栗粉を水で溶かし周りに混ぜながら流す

  8. 8

    トロミがなくならない様に沸騰しトロミつくと約2分煮込む

  9. 9

    皿に豆腐を起きトロミダシをたっぷりかける

コツ・ポイント

片栗粉をいれたらぜひ沸騰ぐつぐつ約2分以上は煮込んでください！冷めてもトロミが残ります(*^_^*)

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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