簡単さっぱり☆モロヘイヤのらっきょ和え

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のののののんちゃん
のののののんちゃん @cook_40097115

超簡単！おつまみにもご飯のお供にもなる優秀な一品！野菜の王様モロヘイヤと甘酸っぱいらっきょで暑い夏をさっぱり乗り切る！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で用途が尽きて眠っていたらっきょをどうにか処理できないかと思いついてモロヘイヤと合わせてみたら奇跡の融合！さっぱりネバネバでトゥルトゥル食べられます。そのまま食べてもよし、ご飯や冷奴にかけてもよし。らっきょも食べやすくなって◎！

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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. らっきょ(らっきょ酢も) 10粒程度
  3. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    モロヘイヤとらっきょを細かくみじん切りにして混ぜるだけ！お好みでらっきょの漬け酢を足して！かつおぶしをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

モロヘイヤは生のままトントンみじん切りに。めんどうだったらフープロでもいいかもですね。

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レシピ作者

のののののんちゃん
のののののんちゃん @cook_40097115
に公開
☆いつかは平野レミ☆スーパーでその日の特売品を買って、家にあるものと組み合わせて安くて美味しいおひとりさまズボラ飯を考える研究をしています。1人分って難しいけど、アレンジを考えるのも楽しい。自炊、お弁当作り、節約生活が好き。食べ歩き、飲み歩きはもっと好き。いつかは平野レミ先生になるのが夢です。主婦のみなさまお手柔らかに。。
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