しょうが焼き + 梅☆
wama @cook_40027779
いつものしょうが焼きを少しアレンジ♪
梅味で少しさっぱりします。
レンコンのシャッキリもアクセントに！！
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当用に、一品で済むおかずを考えていて…
冷めると豚の脂が少ししつこく感じられるけど、梅がサッパリさせてくれるかなぁ？って、加えることを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊スライスしたレンコンを水にさらす。
＊梅干を種から外し、包丁でたたく。
＊しょうがをおろす。
＊豚肉に小麦粉をまぶす。 - 2
フライパンで 豚肉を両面焼く。
レンコンの水をきって、一緒に炒める。
★の材料を入れ、からめ、炒めたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
はちみつ梅干で、すこしマイルド♪
普通の梅干しなら、みりんを倍に増やしたり、はちみつを少々加えて調整してもいいかも！
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