大和揚げの炊いたん②
ふうばあば @cook_40052590
今回は大きいまま野菜と一緒に炊いて見ました。
このレシピの生い立ち
生駒市の産直市で又「大和揚げ」を買ってきました。少しだけアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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これが大和揚げです。下に少し見えるのが私の手です。かなり大きいでしょう。
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鍋に水と調味料・生姜を入れことこと煮ます。ちなみにこの直径１８センチの鍋なら２個が限度です。
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インゲンはシリコンスチーマーで３分チンし適当に切って揚げと一緒に１０分ほど炊く。火を止めて味を含ませる。
コツ・ポイント
野菜と炊くとまた一層おいしさが増すように感じます。
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ふうばあば 
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