菜の花としめじの柚コショウ和え
かこナール @cook_40099112
旬の食材を使って、２～３分で簡単に調理出来るので手軽です！
このレシピの生い立ち
軽めの副菜として、短時間で調理出来る一品を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花としめじを約１分茹でてザルに上げ、余熱を取る。
- 2
菜の花は２等分にカットし、軽くギュッと絞って水気を切る。
しめじはキッチンペーパーで水気を取る。 - 3
②と★を混ぜ合わせて、お好みでゴマを散らす。
コツ・ポイント
菜の花は食間を残したいので、サッと茹でます。食べる直前に調味料と合わせると、水分が出にくいですよ！
リアクション
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