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- 1
白菜を切って洗ってボウルに入れる。
塩をまんべんなくかけ混ぜる。
白菜に皿(重しの代わり)を乗せて２日程寝かせる - 2
かつお節と味の素としょうゆをかけて食べるのがおすすめです♪
- 3
コツ・ポイント
鷹の爪があれば一緒に漬けてもOK♪
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