ぎょうざは手作りが一番♪
mocobaron @cook_40057761
少し濃い目の味になっているので、ごはんが進みますよ。
我が家の自慢です。
このレシピの生い立ち
随分前に知り合いに教えてもらい、調味料の分量が曖昧ですが、何度か作りこの分量にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉はよくこねておく。
そこへ全ての調味料を入れ混ぜ込む。 - 2
きゃべつ、にら、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
- 3
混ぜ合わせたひき肉に、②を入れよく練る。
それを、10分以上、味を馴染ませるためおいておく。 - 4
餃子の皮に包み、焼く。
揚げても美味しいよ！
コツ・ポイント
ひき肉はカロリーが気になるけど 脂身の多い方が美味しいと思いますよ♪
水餃子的なのは合わないっぽいです。
リアクション
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