冬瓜とがんもの煮物☆

バカリャウ's cooksnap of when they made 冬瓜とがんもの煮物☆.
dollyj's cooksnap of when they made 冬瓜とがんもの煮物☆.
低カロ探検隊's cooksnap of when they made 冬瓜とがんもの煮物☆.
HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

冬瓜をあっさりしたお出しで煮ました。口に入れるとトロけます♪温かいままでも、冷やしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
私以外冬瓜を好まないので、食べてもらえそうなレシピを考えてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 冬瓜 1/4個
  2. がんもどき 大きいめ2個
  3. 葱 ちょっと
  4. 【出汁】
  5. カツオだし 800ｃｃ
  6. 砂糖 小さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    冬瓜はスプ－ンで綿と種を取り除き、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。がんもは熱湯をかけて油抜きをして、4等分に切る。

  2. 2

    鍋にカツオだしをとり、先に冬瓜を弱火で茹でる。竹串が通ったら調味料とがんもを加え10分～15分煮て味がしみたら出来上がり

  3. 3

    葱は斜め細切りにする。器にがんもと冬瓜を盛り付け葱をのせる。

  4. 4

    '17.9.15お陰さまで話題入りすることが出来ました。
    作って下さった方、参考にしてくださった方大変感謝いたします♪

コツ・ポイント

冬瓜を先にカツオだしで茹でると、お出汁の味がしっかり付き、調味料もしみこみやすくなります。
薄味ですので、お好みで調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 椎茸の旨味たっぷり！塩レモンの冷製茶漬け moj
  2. タケノコと厚揚げの煮物 だいずママ
  3. 豚バラ角煮❕ katanobu
  4. レンジで簡単！チーズ入り米粉パン♪ ♡Boo♡
  5. 麦茶の出がらしの炊飯器ケーキ mamihide
  1. カリカリ＊カレイのポテト包み焼き かのん..ｐｊ.
  2. 鶏皮のカリカリ焼きの中華サラダ☆ HappyKoron
  3. HBで☆ナッツとレーズンの三つ編みパン♪ dear*m
  4. もう止まらない！こまった味噌♪ mie0201