子供大好き♪生おからでしっとり卯の花
ゆきんくっく @cook_40103169
パサパサしない、うちの子供が大好きな卯の花です(^^)
このレシピの生い立ち
卯の花を家で作るなら野菜たっぷりで作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、しいたけは薄切り、小松菜は1cm幅で切っておく
ちくわと薄あげは縦半分にしてから好みの大きさに刻んでおく - 2
フライパンにごま油を熱し刻んだ材料を炒める
-
- 3
人参がやわらかくなったらおからを加えさらに炒める
- 4
おからがパラパラとしてきたら☆の調味料とだし汁を加えすばやく混ぜ合わせる
-
- 5
汁気がなくなってきたら塩と刻んだ青ネギを加えさっと混ぜ合わせる
まだ少ししっとりとしてる状態で火をとめ器に移す -
コツ・ポイント
だし汁を入れてからはあんまり煮込まない
しっとりな卯の花がすきなので
リアクション
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