アプリでひらく作り方
- 1
ピーラーを使い、1cm〜2cm間隔で、なすの皮を剥く。
※味も染み込みやすくなりますが、見栄え用なのでやらなくてもok -
- 2
ナスは1cmの輪切りにし、エノキは石づきをとりほぐす。
ラップをして、レンジで3分半！しんなりするまで加熱する。 -
- 3
水分を軽くきり、麺つゆを入れ、和える。
※お好みで麺つゆの量は調整してください -
- 4
お皿に盛り付け、大葉・白ごまをかけて完成！
冷やしてから食べてるとより美味しいです♫ -
コツ・ポイント
レンジで加熱しすぎると、茄子が柔らかくなって崩れるので、気をつけて下さい。
似たレシピ
ヘルシーにもう一品！エノキと白滝の炒め物
手軽なので、作り置きに便利。酒の肴にも合います^ ^
♡竹輪とえのきの大葉肉巻き♡簡単♡
お弁当や副菜、お酒のおつまみとして♬
レンジで簡単！なすのえのき巻き
レンジで簡単に作れます。なすにしそとえのきを巻いてチン！おつまみやお弁当のあと1品に便利です。味付けは味噌やポン酢などお好みで・・・
簡単本格ナスとえのきの揚げ浸し
お酒のおつまみにご飯のお供に！！進みます！！
副菜に♪なすと茗荷の辛子醤油和え
ピリッと辛子がきいた副菜♪お酒のおつまみにもぴったりです♪
エノキときゅうりの梅和え
さっぱり箸休めメニュー。おつまみにも副菜にもなります。
えのきときゅうりのさっぱり和え♪
箸休めにいかがですか？低カロリーで、さっぱりしているので、揚げ物などの副菜に合いますよ☆
エルキー 
えのきとピーマン炒め♫
お酒のおつまみに合います（≧∇≦）
ナスとオクラの胡麻和え
お酒のおつまみに！！副菜に！！
エノキのもみしそ和え
お弁当のおかずや、箸休め、お酒の肴にも。和食の副菜。もう一品、あと一品に
にんじんとえのきの5分でポン酢炒め
調味料はポン酢だけ！時間もかからず、おいしい副菜の出来上がり！ヘルシーだけど、お酒にも合います◎
なすとえのきのさっぱりなおひたし
ごま油香るさっぱりしたおひたしです。お酒のアテにいかがでしょう？
茄子とエノキの大葉和え
一品足りないときに。レンジですると簡単です。
那智黒 
簡単！レンジで♪茄子と青しその味噌ポン酢
簡単！レンジでチンして和えるだけ♪しそと味噌ポン酢がなすと合って絶品です♪手軽なのでお弁当や作り置き、副菜、おつまみに◎
茄子のおつまみ
おつまみによく合います！うちの、定番おつまみです^o^
なすのオイスターソース炒め
簡単な副菜です。おつまみやお弁当にも。
簡単おつまみ♪えのきバタぽん
えのきだけをバターで炒めて、ポン酢で味付けしただけ！お酒のおつまみに、ご飯のお供に。
ナスとえのきの簡単炒め
甘辛でごはんが進む味！副菜にもお弁当のおかずにもピッタリ☆
さやかもん◎ 
◇◆えのきの奈良漬け◆◇
めっちゃ簡単♪お酒のつまみにも合いますよ☆
＊monaMONA＊ 
簡単☆なすの揚げ浸し☆たらこ添え
青じそとたらことなすが合う☆ごはんのおかず、お酒のおつまみにも！
レンジで簡単♡なすのおかか浸し♪。・＊。
あまりにも簡単すぎるけれど♡･･･以外にも美味しいなすのレシピです♪･･･お酒のおつまみにも合いますよ.。・＊.
ナスとエノキのネギ添え
おつまみにいいかも？
ナスとトマトの塩昆布和え
夏にぴったりの和物です。おつまみや副菜に。
☆お箸が止まらない☆麻辣茄子
レンチンだけで出来る簡単副菜！お酒のおつまみにも♡
ごはんがすすむ！超簡単 ナス炒り
ごはんのお供として、お酒のつまみとしても、とっても美味しくて、簡単に作れる惣菜です
634emi 
蒸し茄子のトマトソース
さっぱりとした副菜がほしい時に♡お酒にも合います♪
豚肉の茄子と大葉巻き
お酒のおつまみにも合います
茄子とえのきのおひたし♡
簡単すぎ⁈さっぱりな副菜！
簡単！美味しい！茄子のおかか和え
夏野菜の茄子！簡単おかか和えで副菜に！お酒のおつまみに！美味しい一品です♪
味えのきと春キャベツのバタポン炒め
大人から子供まで副菜からお酒のお供にも…
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17888532
