アプリでひらく作り方
- 1
ナスを入れ1cmの幅に切って水につけておく
- 2
エノキは石附を落として半分に切る
切ったらレンジで1分〜1分30秒ほど温める - 3
ネギは切れないように裏表斜めに切れ込みを入れて縦にまっすぐ切る
- 4
ナスのアクが取れたらフライパンに油を引いてナスを炒めていく
- 5
炒め終えたら油切る
- 6
フライパンに麺つゆ、水、胡椒を入れて火にかけて沸騰したらネギを入れる
- 7
お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
ネギを細かくすると！
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