☆厚揚げと豚の和風キムチ煮☆

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たえかママ
たえかママ @cook_40057059

豚肉の旨みがじゅわっとしみた厚揚げと、とろっとろ白菜が美味しいほんのりピリ辛の和風煮物です♡
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物に、豚肉を入れて、旨み＆ボリュームをｕｐさせ、余っていたキムチも入れてみたら、和風なんだけど少しピリ辛味の煮物ができました*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*

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材料

２人分
  1. 豚（薄切りや細切れなど） １５０ｇ
  2. キムチ ２００ｇ
  3. 厚揚げ ２枚
  4. 玉ねぎ １/４個
  5. ゴマ油 大1
  6. ●だし汁 ２００ｃｃ
  7. ●酒 大２
  8. ●砂糖 大１
  9. ●みりん 大1
  10. ●生姜（すりおろし） 大１/２
  11. 醤油 大１/２
  12. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    豚とキムチは大きければ１口大に切る。厚揚げは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。●を合わせておく。

  2. 2

    鍋にゴマ油をしき、豚を炒める。色が変わったら、玉ねぎと厚揚げを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めあわせる。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、キムチと合わせておいた●を加え、中火で２０分～３０分ほど煮る。

  4. 4

    仕上げに醤油を加えて、弱火で５分煮て、器にもって、お好みでねぎを散らして、できあがり～♦♫♦

コツ・ポイント

仕上げの醤油で味をひきしめましょ～ヾ(o･∀･o)ﾉ” この分量だとそれほど辛くないと思います☆ちょいピリ辛ッて感じです★辛いのがお好きな方はキムチの量を調節してくださいね♥♥

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レシピ作者

たえかママ
たえかママ @cook_40057059
に公開
クックの皆さまの素敵なレシピに出会って，旦那様＆6歳と4歳の息子の『美味しい!! 』の反応が嬉しくて，お料理が大好きになりました❤感謝☆感謝です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)　　 　　　でもでも～。。。　美味しいもの食べるほうがもっと大好き❤❤ 特にスゥィーツを食べてるときが，やっぱり１番幸せ～(๑￫‿ฺ￩๑)♪♪ 　　　　　　まだまだ，お料理お勉強中の身ですが，よろしくお願いします*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*
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