きのこと牛肉の煮物

Maki021
Maki021 @cook_40045349

きのこ類がたっぷりいただけます☆
このレシピの生い立ち
きのこ類が安かったので大量に買った時、アドリブで作ったら意外とおいしかったので♪

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材料

  1. きのこ類えのき・しめじ・エリンギしいたけなど) 好きなだけ
  2. 牛肉こま切れ 100gぐらい
  3. しょうゆ 適量
  4. 適量
  5. みりん お好みで少々

作り方

  1. 1

    きのこ類を食べやすい大きさに切り、なべに入れて、ひたひたの水を入れる

  2. 2

    沸騰したら牛肉を加えて煮込む

  3. 3

    酒・しょうゆで味付けして、さらに5分ほど煮込む

  4. 4

コツ・ポイント

きのこのだしが十分出ているので、味付けは薄めでOK~濃い目が好きな方は、味見しながら少しずつ加えると良いでしょう

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レシピ作者

Maki021
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クックパッドはレシピのレパートリーが増えるのでとても参考になりまっす♪
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