とろりん☆とうがんのシーチキン煮
赤毛のあんこ @cook_40105065
トロトロになって味のしみた冬瓜が美味しいレシピです。とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
冬瓜をこってり味で食べたくてつくってみました。いつもは大根で作っているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
とうがんは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
- 2
とうがんをひたひたの水（分量外）でさっと下茹でをして水をきります。
- 3
鍋にとうがんと水とブイヨンを入れて火をかけます。
- 4
沸騰したら黒砂糖、醤油、昆布つゆ、シーチキンの缶詰を汁ごと全部いれて、弱火で煮ます。
- 5
コトコト煮て、とうがんに味がしみたら出来上がり。青味を添えてどうぞ。
コツ・ポイント
★冬瓜に味がしみるように弱火で煮て下さいね。
★一緒にゆで卵を煮ても美味しいです。
★最後に煮汁が残るようにして、おつゆと一緒に食べてください。
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