大根おろしとほうれん草の卵スープ

CANARIN
CANARIN @cook_40102554

体調の悪い時でも、これなら食べられます!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた物をアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 800cc
  2. にぼし 1掴み
  3. ほうれん草 1把
  4. 大根 5㌢
  5. 1個
  6. ☆生姜(チューブ) 2〜3㌢
  7. ☆醤油 大さじ1/2
  8. ☆塩 適宜
  9. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    大根はすりおろす。ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋に水とにぼしを入れて火にかける。沸いてきたら、☆、大根おろしを入れる。

  3. 3

    2にほうれん草、溶き卵を加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり♪

コツ・ポイント

塩、とろみの加減はお好みで♪
ごはんを入れて雑炊にしても美味しいです!

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レシピ作者

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