簡単白和え
†ひめママ† @cook_40106527
美味しい、簡単、早い。かなり作りやすいとおもいますっ☆
このレシピの生い立ち
とにかく白和えが好きで、母のレシピをさらに気軽に作りたくて考えました(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに味噌、砂糖をいれておく。
鍋にお湯を沸かし豆腐を五分位茹でる。
茹でた豆腐の水分をきり、ボールに入れる。 - 2
お玉で豆腐、味噌、砂糖が混ざるように潰しながらよくあわせる。
※味噌が固まっていると辛いので注意☆ - 3
春菊、半分に切る(1/2)。
人参、千切り。
しめじ、石突きを取りバラバラ。
こんにゃく、水切り。 - 4
豆腐を茹でた鍋にまたお湯を沸かし、沸いたら春菊をまず茹で、取り出す。次に人参、しめじを茹で取り出す。
- 5
最後にこんにゃくを茹でる。
春菊は半分に切る(1/4)。人参しめじはそのまま。こんにゃくは5センチ幅位に切る。 - 6
ボールに具材とすりごまをいれ、混ぜ合わせたら出来上がりっ☆
コツ・ポイント
春菊はほうれん草や小松菜でも美味しいです(*´∇｀*)
すりごまは多めに入れてもOK♪
我が家はたっぷりです☆
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