ぶりの竜田揚げ～万能ねぎだれ添え

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♡話題入り＆カテゴリ＆本掲載レシピ♡
しっかり味付けしたブリをサクッと揚げて、
ねぎだれに絡めて食べるととっても美味しい

このレシピの生い立ち
いつもブリの照り焼きばかりだったので、ぶりを違う食べ方で美味しく食べるための方法を考えました。
そのままでも美味しいけれど万能ねぎたれをつけると、さらに美味しく召し上がれます

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材料

2人分
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 酒 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. しょうがチューブ 5cm程度
  6. にんにくチューブ 5cm程度
  7. 片栗粉 大さじ5
  8. 揚げ油 適量
  9. 万能ねぎだれ レシピID:17928347
  10. かいわれ菜 お好みで

作り方

  1. 1

    ぶりの切り身はキッチンペーパーでしっかり水分をふきとり、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    酒、みりん、醤油、しょうがチューブ、にんにくチューブに20分程浸けます

  3. 3

    2のたれを捨てて、片栗粉を入れて袋をよく揉みます

  4. 4

    揚げ油で3を揚げます

  5. 5

    キッチンペーパーで油切りしたら、かいわれ菜やねぎだれを添えて召し上がれ♪

  6. 6

    2015年9月3日話題入りすることができました。
    作ってレポ下さった皆様本当にありがとうございます(*^^*)

  7. 7

    クックパッドマガジンvol9に掲載されています♥

コツ・ポイント

時間があれば下味を半日くらい漬ければさらに美味しく仕上がります

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レシピ作者

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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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