★厚揚げとニラとキャベツと豚挽き味噌炒め

きらり流れ星's cooksnap of when they made ★厚揚げとニラとキャベツと豚挽き味噌炒め.
りえぴぃ～'s cooksnap of when they made ★厚揚げとニラとキャベツと豚挽き味噌炒め.
しんにし's cooksnap of when they made ★厚揚げとニラとキャベツと豚挽き味噌炒め.
ナピト
ナピト @cook_40054173

パンチのある甘味噌で厚揚げと野菜をいただきます。お肉も入って満足感あります。
このレシピの生い立ち
うちにあるもので作った夕飯の副菜(^-^)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1/2枚
  2. ニラ 1束
  3. キャベツ 1/8個
  4. 豚挽き肉 80g
  5. 長ネギ 5センチ分
  6. 生姜 1片
  7. にんにく 1/2片
  8. 豆板醤 小１/2
  9. 片栗粉、水 各小1
  10. 調味料
  11. ・お好みでテンメンジャン 小1
  12. ・酒 大1
  13. ・味噌 大1
  14. ・砂糖 大1
  15. ・醤油 大1

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大の薄切りにします

  2. 2

    ニラはざく切りにします

  3. 3

    キャベツは一口大に切ります

  4. 4

    調味料を混ぜ合わせます

  5. 5

    粗みじんにしたネギ、すりおろした生姜、潰したにんにく、豆板醤、分量外の油大1をフライパンに入れて火にかけます

  6. 6

    豚肉、厚揚げ、ニラ、キャベツを入れて火を強くする

  7. 7

    合わせた調味料を加えて水とき片栗粉を加えます。馴染ませたら出来上がりです☆

  8. 8

    2018.4.4話題入りありがとうございます！

コツ・ポイント

お肉は入れなくても美味しくできます。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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