パッと作れる手羽先と蓮根の甘辛炒め

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M’s recipe🍳
M’s recipe🍳 @cook_86307796

漬けておく時間がない時も、下味をつけてからタレを絡めることでおいしくできます♫
手羽中でも🙆‍♀️🍠を入れても🙆‍♀️

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材料

2人分
  1. 手羽先 8〜16本くらい
  2. 蓮根 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ⭐️砂糖 大さじ１
  6. ⭐️みりん 大さじ２
  7. ⭐️醤油 大さじ２
  8. ⭐️生姜、にんにく、コチュジャン 適量
  9. ブラックペッパー 適量
  10. ゴマ　なくても⭕️ 適量

作り方

  1. 1

    手羽先を袋に入れるかパックのまま塩コショウをして片栗粉をまぶす。蓮根も片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにこめ油を入れ手羽先は皮から、蓮根も入れて蓋をして焼く

  3. 3

    焼いている間に⭐️を混ぜてタレを作る

  4. 4

    焼き色がついたら裏返してさらに焼く。油が飛ぶのでヤケドに注意してね！

  5. 5

    火が通ったらキッチンペーパーで油を拭き取りタレを入れ煮詰める。ここから焦げやすいので焦がさないように⚠️

  6. 6

    ゴマとブラックペッパーをかけ完成♡

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M’s recipe🍳
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家族がまた作って！と言ってくれた料理のメモ📝お家ご飯はなるべく簡単ヘルシーに🐣写真はほぼ作りながら撮っているので映えません😂🙏🏻
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