ゆずの果汁だけ使う時、皮は冷凍しましょ！
みみたぶぅ @cook_40035663
最近よくゆず茶を飲みます。
果汁だけ使うので、皮がもったいない！！
皮を薄く剥いて、千切りし、冷凍しちゃいましょう♡
お雑煮や煮魚等のトッピングに便利です。
レシピってほどではありませんが・・・(￣▽￣；)
このレシピの生い立ち
Myレシピのゆず茶を作る時に、皮がもったいなかったので、冷凍できると聞いたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずをよく洗って、水気をふき取り、ゆずの皮を薄く削ぐように剥く。（白い部分がつかないように）
-
- 2
ゆずの皮を千切りにする。
-
- 3
千切りしたゆずの皮をラップに包み、冷凍用のポリ袋orタッパーに入れて冷凍庫へ！
- 4
使う時は、凍ったまま温かいものの上にのせれば、自然に解凍できるから大丈夫ヾ(*＾▽＾*)〃
コツ・ポイント
ゆずの皮を剥く際は白い部分がつかないように薄～く剥きましょう！
リアクション
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