どさっと煮るだけ♪簡単魚の煮物

はじめてのつくれぽをする
あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

フライパン１つで出来ちゃう簡単煮物。ごぼうとねぎの味がおいしー♪
このレシピの生い立ち
牡蠣の柳川風は好んで作るので、溶き卵を抜かして煮魚にしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 魚（あらでＯＫ） １パック程度
  2. ごぼう １本分
  3. ねぎ １本くらい
  4. めんつゆ 適量
  5. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    魚はざるなどにあけ、さっと熱湯をまわしかけます（かけないで流水だけでもOK）。ごぼうは皮をこそげ、ささがきやお好みのサイズに切ります。ねぎは斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンにまず魚をなるべくかさならないように並べ、上からごぼうを乗せ、丁度良い濃さにしためんつゆを入れフタをして火にかけます。

  3. 3

    魚にある程度火が通り、ごぼうにもめんつゆがしみてきたらねぎを乗せ、再びフタをしねぎがしんなりするまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

今回の魚はサメカレイという脂の乗った魚のあらで作りました。

鮭などよりもカレイやぶりのあらの方をオススメします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
に公開
■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 春菊とえのきのポン酢和え 砺波市
  2. スパゲッティサラダ ゆう
  3. 鶏とキャベツのスタミナ弁当 みかたんキッチン
  4. 麻婆ピーマン豆腐 料理男子♂毎日料理
  5. 【そうめんに】具だくさんさっぱりつけ汁 隠居の台所
  1. 簡単で美味しい☆しっとりバナナケーキ ブランディ
  2. トマトタマゴ炒め ゆぅめい
  3. ♬鮭とレタスの炒飯♬ ペぱーみんとてぃ
  4. 簡単☆筑前煮 ありす2000