☆豚と玉ねぎの中華炒め☆

☆しずぴ☆
☆しずぴ☆ @cook_40046659

シンプルだけど意外においしい!ご飯に合うよ(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをメインで食べたくて作ってみました(-^▽^-)

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材料

3人分
  1. 豚肉(薄切りでも細切れでも) 300g
  2. 玉ねぎ 中2個
  3. 大1
  4. 塩こしょう 少々
  5. にんにく 1片
  6. 豆板醤 小1〜2
  7. 鶏がらスープの素 小1
  8. オイスターソース 大1
  9. 醤油 小1
  10. 甜麺醤 小1

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて酒を揉み込む。にんにくはみじん切り、玉ねぎは厚めの薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、弱火でにんにくと豆板醤を炒める。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、豚肉を炒める。

  4. 4

    お肉の色が半分くらい変わってきたら玉ねぎを入れて更に炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、甜麺醤で味付けをして出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉の下味は、軽くで大丈夫です☆お子さんがいるお家は、豆板醤はほんの少しでいいと思います。辛さはお好みで調節してください(゚▽^*)

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レシピ作者

☆しずぴ☆
☆しずぴ☆ @cook_40046659
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お料理初心者ですが、作るの大好きですヾ(≧∇≦*)〃
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