新玉ねぎと細切り豚肉の中華炒め
あこベジフル @cook_40095797
旬の新玉ねぎと豚肉で
ご飯に合う簡単美味しい中華を作りました。
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを使って簡単に美味しく食べれる
おかずを考えてみました。
新玉ねぎと豚肉の相性は抜群ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
○新玉ねぎを薄目のくし切りにします。
○青菜は食べやすい大きさに切ります。
- 2
○豚肉を細く切り、酒、醤油に10分漬け込みます
○漬け込んだ豚肉の水分をキッチンペイバーで拭き取り、片栗粉をまぶします
- 3
○フライパンを熱しサラダ油を入れ、細切り豚肉を炒めます。
- 4
○炒めた豚肉を一旦取り上げます。
○フライパンを綺麗に拭き、再度フライパンを強火で熱して油を入れ生姜を炒めます。
- 5
○新玉ねぎを入れ半透明になるまで炒めます。次に青菜を入れ炒めたら△の調味料を加え絡まったら出来上がりです
コツ・ポイント
強火で手早く炒めて下さい。新玉ねぎと青菜は
多少食感が残る様にした方が美味しくいただけます。
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